VENDEMMIA 2017, VENDEMMIA DI VINI PRESTIGIOSI

VENDEMMIA 2017, VENDEMMIA DI VINI PRESTIGIOSI

La raccolta dell’uva è iniziata la scorsa settimana, subito dopo Ferragosto, circa dieci giorni prima del 2016, con il Sauvignon e il Pinot Grigio, le due varietà più precoci.
In tanti si domandano come sarà questa tanto discussa vendemmia, ed ecco allora, qualche piccola anticipazione:

Il clima caldo della primavera e dell’estate, caratterizzato da un alternarsi di tempo soleggiato e ventilato e piogge,
ha causato un’accelerazione della maturazione delle uve. La sanità dei grappoli è ottima, il grado zuccherino dell’uva è elevato.

Ci sono tutti i presupposti per un raccolto di uve perfette, da cui deriveranno vini ricchi di profumi e aromi, con un’alcolicità naturale.

Vi teniamo aggiornati! IMG_3943 (002)

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